これは一体なんでしょう?



管理部 石川利佳子です。

今日は北上市の老舗お茶店きくちお茶園さんのご主人に見せて頂いた珍しいものをご紹介します。


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北上市の老舗のお茶屋さんに入って

目に入ってきたのがこれ!!

お茶のいい香りが漂う店舗内、


『これなんだかわかる?』と店主。


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煎られているお茶の表面に

なにやら白いものが・・・

キラキラというかふわふわというか

まさか、カビではあるまいし...

と側からまた店主が

『これはカフェインの結晶』と!!

思ってもみない答えに、カフェインってこんなのなのね、と感心しきりの私でした。

言葉ではしっているカフェインを視覚的にみることができるんだなあと

驚きのひと時でした。

店主は茶道のみならず香道にも精通しているので

そのお話を聞きながら、そして香木を嗅がせていただきながら

ついつい長い居をしてしまいました。話しは尽きません!!

その道のプロの話はほんと面白いです。

絆すてーしょんにも、その道のプロが沢山おりますので、お気軽にお立ち寄りください。

住まいのお話からディープな趣味の話まで・・・







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