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秋といえば‼

• 投稿日：2019年 10月26日
  
• テーマ：その他

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言わずもがな、"食の秋"にしか興味がない営業の宮田です。


秋になると焼き芋・栗ご飯・ハロウィンにかこつけたお菓子がよく目につくようになるので「芋栗カボチャ」がどうしても気になってしまいます。


さつまいもやかぼちゃはお菓子によく使われる野菜ですが・・・


穀類をお菓子に使用するときに一番面倒な作業が裏ごしだったりします。


この裏ごし作業をしているときは面倒臭さＭＡＸで疲労感半端ないです(´Д｀)←こんな顔になります


今回はさつまいもクリームのごまロールケーキを作りました。



泡立てた生クリームが嫌いなので自分が作るお菓子にはほとんどホイップの出番はありません。
今回も95％がさつまいもという感じのペーストに仕上がりました。

そして今回は途中で裏ごしを諦めました←

味は悪くなかったです(｀・ω・´)ｂ

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