社長のまかない「スリランカカレー」

  • 投稿日:2021年 9月21日
  • テーマ:理念


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NHKの「サラめし」という番組をご存じですか? 
お昼休みの食事を通して、その職業やその会社の様子が見えてくるので大好きな番組です。
その中でも社長が作るまかない料理に興味を惹かれます。

私にもひとつだけですが、お得意料理があります。それは「スリランカカレー」になります。

2018年2月に、スリランカへ行ったことがあります。
スリランカは日本の皇室との交流もある、大の親日国になります。
実は日本とスリランカには深いご縁があることを知っていますか?

太平洋戦争後、サンフランシスコ講和会議で日本が連合国に
割譲されそうになったのを止めたのが、
当時のセイロンの外交官であったジャヤワルナダさんの演説です。
(詳しくは「ジャヤワルダナ 演説」で検索してください。)
今の日本があるのは彼のおかげといっても過言ではありません。

この事実を知った私は、スリランカへ少しでも恩返しをしたいと考え、
ワールドビジョン・ジャパンというNPO団体を通じ、
現地の子どもの里親になることを決めました。
支援している子どもに会うために2018年、スリランカを訪問した訳です。

その際に現地ガイドをしたチャンドラさんから
教えていただいたのが「スリランカカレー」なのです。
彼は、日本の国籍をとるほどの親日家です。
彼のカレーを食べる度に、スリランカへの感謝を思い出し忘れないようにしています。    

      代表取締役 石川シュウジ

以下は、北上ケーブルテレビで取材された動画です。
ご覧になってください。

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