リフォーム工事で一番大切なこと(その1)


あるお客様がご来店された。
実家で暮らす一人親を介護しているが
この冬寒くて辛かったと話す。
私のブログを見て、相談に来たと言う。
お客様:「石川さんの奥さんの実家の話だが、
本当のことを書いて大丈夫なの?」と訊いてくる。
実はそのブログには、今年の正月に仙台市にある
妻の実家が寒くて耐えられなかったことが書いてある。
朝起きたら室温が5度で、殺人的な寒さだった。

お客様:「俺も今年の冬、実家の親の介護をするために
単身で寝泊まりしたが、一番辛かったのは寒さだ!」
このお客様は、自身の自宅を別に持っておりそこは快適な
生活なので、そのギャップに驚いていた。
自分が育った実家は勝手知ったる住まいで愛着があるが
とにかく寒くて参ったと話す。

私の両親もそこに家を建てて30年になろうとしている。
その生活環境が当たり前だと思って暮らしている。
しかしながら自分で動ける時はそれでも良いが
介護となると話は変わってくる。

年を重ねると動きが遅くなり
まして介護状態になるとトイレや
脱衣所で脱いだり着たりすることに時間がかかる。
調子の悪い時ほど、トイレに長く居ることが多くなる。

これは本人だけではなく、介護する人にとっても
大変な作業になってくる。
これが真冬で室温が5℃を下回る環境では
両者にとっても辛い作業となる。

私は断熱改修工事を進めると
「暖かい家が一番だ!」とうなづいてくださった。




農業は国の礎・食は命


20210227_ネコノテ_210302_28.jpg
2月27日(土)お昼にお客様をお呼びしての
ランチ会を開催しました。
コロナ禍でイベントを開催しても集客につながりません。
そこで考えたのが、OBのお客様をお呼びしてのランチ会。
一組のご家族様をお呼びしての初の試みです。
ランチを作るのは料理人ではなく農家のお嫁さん。
つまり生産農家の思いを聞きながら楽しんでいただく企画です。
今回の生産者は河内山可奈さん。
https://www.instagram.com/satoyama_tambo/
インスタグラムを使って日常の様子をアップしております。
今回利用した場所はNECONOTE (ねこのて)。
https://kitakami-shigotonin.com/news-event/nekonote-cf/
地元の若い二人がクラウドファンディングを利用して立ち上げたキッチンです。

今回のお客様はその立役者の一人高橋典男さんのご家族です。
彼は普段このキッチンの運営側に回っておりますが
たまには利用者として体験するのもよいのではと思いお誘いしました。

今回の料理は「玄米」です。
普段主食としている「お米」、特にも「玄米」に焦点を当てて
お料理を準備していただきました。
河内山可奈さんが生産するお米は、合鴨農法で無農薬、更には天日干し。
現代では貴重な食材ともいえるものです。
20210227_ネコノテ_210302_6.jpg
この玄米を使った料理が本日のメイン料理です。
寝かせ玄米と玄米餅が主食で
自分で作ったこんにゃく、みそ、
自分で育てている鶏の玉子と肉を使った料理が副食です。
これは普段河内山家で食べている家庭料理になります。

しかしながら生産者の思いを聞きながらの食事は
食事のありがたさに改めて気づく機会ともなりました。

この会場を造ったコンセプトの一つに
「生産者と消費者をつなげる」があります。

日本ではお金を出せばいつでも食事ができる現代、
食とは生きることの根源であることを
次世代に伝えないと日本の未来はありません。
農業は国の礎
食は命

そんなことを学んだ週末イベントでした。








冷えは万病のもと


もしも体温が1℃下がったら?.jpg
今年に入ってなぜかしら体調が良くない。
雪かきの疲れと加齢によるものだと
なんとなくあきらめていた。
先日お客様からの紹介で波動測定する機会に恵まれて
体調を調べていただいた。
結果は血液の循環が良くないことが判明。
運動などして内部から温めることが大切だと言われた。

ところで最近様々な施設の入り口に体温測定器が設置されている。
コロナ禍を少しでも抑えようとするためであるが
数値はいつも36℃前半から35℃台を示す。
寒い外気に当たっているので額が冷たいのだろうと勝手に解釈。

しかしながら本当に体温が低いのであればそれは問題がある。
もしも体温が1℃下がったらどうなるのか?

免疫力は37%低下
基礎代謝が12%低下
体内酵素が50%低下
がん細胞は低体温を好む

冷えは万病のもと
今後は軽い運動をしながら、
基礎体温を上げることにする。

リフォームする際は断熱改修工事も一緒に!






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