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ユーは何しにスリランカへ（その２）
- 投稿日：2019年 5月20日
- テーマ：その他
私にはモンゴルに男の子が一人、インドに女の子が一人います。
実の子ではありませんが、「チャイルドスポンサー」という
仕組みを使って里親になっております。
ワールド・ビジョン・ジャパンという
国際ＮＧＯに入会しています。
月々４５００円、一日にして１５０円の寄付金で
貧困で苦しんでいるチャイルドを直接支援する制度です。
個人への教育支援、予防接種、病気治療だけではなく
チャイルドを取り巻く親や地域の環境も
改善していくプログラムになっております。
今回ご縁あって３人目の子どもが
スリランカにできましたので
今年２月に渡航し、家族も含め交流をしてきました。
続く・・・
ユーは何しにスリランカへ（その１）
- 投稿日：2019年 5月19日
- テーマ：その他
リフォーム工事請負業者の社長の私が、
先週スリランカカレーを振る舞うイベントを
開催したのには理由があります。
それはスリランカに少しでも関心を持って欲しいからです。
４月２１日に同時多発テロで多くの犠牲者がでたスリランカ。
観光立国を目指してビザ要件の緩和などを進めていた
政府にとっても大誤算となりました。
近年日本からは年間４万人を超える観光客が訪問するスリランカ。
今年の大型連休でも多くの旅行者が訪れる予定だったが
キャンセルが続出したという。
観光業は貴重な外貨獲得手段なので
私の現地ガイドをしている友人も頭が痛いと話す。
現地旅行会社では７月までの予測として
「事件の影響で予約は約９０％減になる見通し」
と話している。
テロは世界中どこでも起こり得る。
特に日本は、オリンピックを来年にして
狙われやすい国となっている。
これからは対岸の火事とは思わず、不穏な動きには
敏感に対応したいものである。
「さて、ユーは何しにスリランカに行ったのか？」
続く・・・
好評だったスリランカカレー
- 投稿日：2019年 5月18日
- テーマ：
今年３回目の屋根や外壁の塗装セミナーを開催。そのお昼休みを利用し「スリランカカレー」を作り、お客様に振舞いました。
１時間という短い間で、作り方を教えて食べていただくので準備が重要と
使う香辛料ごとに必要な量をはかり小皿に用意。
玉ねぎやニンニク、鶏肉も刻んでおきます。
とはいえ「３分クッキング」では難しいので
事前に完成させたカレーを準備しておいてのスタート。
参加者にはレシピを配布し鍋に入れる順番を間違わなければ大丈夫と伝えます。
格好だけは一人前ですが、混ぜるだけのなんちゃってシェフ。
それでも参加者が真剣に聞いてくれるので
次第にその気になってくる私。
煮込む時間がないので、完成したカレーを
試食していただきますが大好評！
お代わりする方が多く、私も思わずニンマリ！
今後また機会を作って開催したいと思います。
明日は、「ユーは何しにスリランカに？」をお伝えします。
